Eine vegane Metzgerei, eine von nur einer Handvoll im ganzen Land, hat in Norwich eröffnet, um zu beweisen, dass pflanzliche Lebensmittel genauso lecker sein können.The Little Vegan Butchers hat im Alexander House in der Rose Lane eröffnet, das zuvor von der World Association of Wrestling (WAW) besetzt war.The Little Vegan Butchers befindet sich im Alexander House in der Rose Lane (Bild: Denise Bradley)Das neue Unternehmen wird von Scott und Clare Heapy geführt, beide 43, und sie haben seit fünf Jahren die Crazy Pineapple Catering Company.Das Paar hat für TV-Shows und Filme gesorgt, darunter die kürzlich in Norfolk gedrehte Paramount+-Serie The Chemistry of Death.Einige der Artikel, die bei The Little Vegan Butchers in Norwich angeboten werden.(Bild: Denise Bradley)Frau Heapy sagte: „Ich habe 11 Jahre lang als Röntgenassistentin für den NHS gearbeitet und war während der Sperrung an einem Punkt angelangt, an dem ich etwas anderes machen wollte und anfing, Scott mehr zu helfen.„Wir fingen an, im Crazy Pineapple mehr pflanzliche Mahlzeiten zuzubereiten, und Darsteller und Crewmitglieder fragten nach unseren Rezepten, woraus sich die Idee für den Laden entwickelte.“Pflanzliche Rippchen von The Little Vegan Butchers.(Bild: Denise Bradley)Im Angebot ist eine Reihe von Fleischalternativen, die das Paar selbst herstellt, darunter Optionen wie „Vishcakes“ mit Erbsenprotein aus weißen Bohnen, „Vibs“ und „Vacon“ mit vitalem Weizengluten und Burger aus Sojaprotein mit veganem Applewood-Käse im Inneren.Es gibt auch eine Kaffeemaschine und eine Feinkostabteilung und ab nächster Woche wird eine Mittagstheke Sandwiches, Wraps, Salate und mehr anbieten.Vegane Burger mit Käse in der Mitte von The Little Vegan Butchers.(Bild: Denise Bradley)Zur Markteinführung ist derzeit eine Schnupperbox für 15 £ erhältlich, und nächste Woche werden auch Themenboxen eingeführt, die vom Frühstück bis zum Sonntagsbraten reichen.Die Drei-Gänge-Valentinstagsbox kann jetzt für 25 £ für zwei Personen vorbestellt werden, und die Auswahl an Hauptgerichten ist „Steak“ Chimichurri und Confit-Chips, „Vish“ Mornay mit Spargel und Kartoffeln oder klebrige koreanische kurze „Vibs“ mit Reis .Diese „Vishcakes“ sind bei The Little Vegan Butchers erhältlich.(Bild: Denise Bradley)Herr Heapy sagte: „Wir wollen nicht nur für Menschen sein, die sich vollständig pflanzlich ernähren – es geht darum, ein Gleichgewicht zu finden und diejenigen zu ermutigen, die es nicht tun, auch tierische Produkte einzuschränken.„Die Reaktion war bisher sehr positiv und ich kann auch Private Dining zu Hause anbieten.“The Little Vegan Butchers ist dienstags bis samstags von 10:00 bis 17:30 Uhr geöffnet.Diese Website und zugehörige Zeitungen halten sich an den Verhaltenskodex für Herausgeber der Independent Press Standards Organization.Wenn Sie eine Beschwerde über den redaktionellen Inhalt haben, die sich auf Ungenauigkeiten oder Eingriffe bezieht, wenden Sie sich bitte hier an den Herausgeber.Wenn Sie mit der bereitgestellten Antwort unzufrieden sind, können Sie IPSO hier kontaktieren© 2001-2023.Diese Website ist Teil des geprüften lokalen Zeitungsnetzwerks von Newsquest.Ein Gannett-Unternehmen.Newsquest Media Group Ltd., Loudwater Mill, Station Road, High Wycombe, Buckinghamshire.HP10 9TY.Registriert in England und Wales |01676637 |Vom Callback-Ereignis „meterActive/meterExpired“ von Piano zurückgegebene Daten.Als Abonnent sehen Sie beim Lesen unserer Artikel 80 % weniger Display-Werbung.Die Anzeigen, die Sie sehen, stammen überwiegend von lokalen Unternehmen, die für lokale Dienstleistungen werben.Diese Anzeigen ermöglichen es lokalen Unternehmen, ihre Zielgruppe – die lokale Gemeinschaft – zu erreichen.Es ist wichtig, dass wir diese Anzeigen weiterhin bewerben, da unsere lokalen Unternehmen in diesen herausfordernden Zeiten so viel Unterstützung wie möglich benötigen.